舊金山今天不起霧 卷三

因淘金熱而崛起的舊金山，是美國對亞洲太平洋地區主要的貿易港，也是西岸的金融中心。相較於洛杉磯的娛樂工業，舊金山偏重國際貿易，加上近年來高科技產業輸出節節攀升，重要性自然不在話下。

這趟旅遊，社會組與自然組學生一比一，問到新金山是哪裡，台政幫很精確的答出澳洲墨爾本。

舊金山同時也是西岸重要的觀光城市，一年約有1,300萬觀光人次造訪。以美食聞名，不但有許多全美知名的餐廳，全美最老、最大的中國城，且餐廳數量奇多。當地人盛傳，若以每日三餐，餐餐都換不同的餐廳打牙祭， 需要11年才能把所有的餐廳吃遍。

為了歡慶港仔加入行程，今早重點在港式飲茶。情報小組提出三間舊金山地區最多推薦的港式茶餐廳：

羊城餐廳(Yank Sing Restaurant)
http://www.yanksing.com/
101 Spear Street, San Francisco, CA (415)957-9300
49 Stevenson Street, San Francisco, CA (415)541-4949

鯉魚門港式飲茶
http://www.koipalace.com/
365 Gellert Blvd, Daly City, CA 94015 (650)992-9000

馥苑(Fook Yuen)
195 El Camino Real (Park Blvd.), Millbrae, CA (650)692-8600

基於我對舊金山食物頗具信心，加上批踢踢廣大專業鄉民熱情推薦，就把這三間羅列於此。

GPS領航小姐隨機挑選，挑中位於碼頭區附近的羊城餐廳。坐落於辦公大樓的挑高中庭，座位邊一人工水柱從天而降，綠葉環繞，陽光灑落，美食飄香，如此舒適的用餐環境，排個半小時的隊實在非常值得。小籠湯包大獲好評，蝦仁香脆可口，芒果布甸也綿密滑口。

吃飽飯散步促進消化，步行前往灣邊Port of San Francisco及市場，開闊的海面及隨處可見街頭藝人、裝置藝術、手工藝術品飾品市集在在增添灣區的人文氣息。透光屋頂的市場感覺頗像波士頓昆西市場Quincy Market，以乳酪、橄欖油等食物加工品，海鮮巧達湯、燻火腿三明治等熟食，以及當地藝術家作品為主，走走逛逛，視覺嗅覺味覺都滿足。

穿越舊金山市區別出心裁的高樓天際線，下一站來到也是遊客必殺景點之一的聯合廣場。

聯合廣場（Union Square）坐落在舊金山鬧區，周圍環繞各式你叫得出名的國際精品及百貨。廣場中央最引人注目的是一座高聳的紀念碑，為了紀念1895年5月1日美國海軍在馬尼拉海灣擊敗西班牙艦隊而設。在美國拓展勢力範圍的歷史上，這場戰爭可說是決定性的，因為它意味著新老殖民主義者之間的一場較量，從此以後美國的勢力就深入亞洲，並開始確立她在亞洲的地位。

聯合廣場最出名的應該是一年一度的聖誕點燈，就像東岸紐約洛克菲勒中心，聖誕節就是應該充滿溫暖璀璨的燈光。另外是叮噹電車360度人力大迴旋的街角，在車外拍照的觀光客總是比車裡乘客還多。我們在夏天來訪，沒有華麗的耶誕燈飾，拍照的重點在廣場四周大大的愛心雕像，以及迪士尼商店裡的料理鼠王巨型絨毛娃娃。

拍完照，沉浸在悠閒的周末陽光下，雖無購物也心情大好。最後一站前往考驗煞車及換檔的九曲花街。

「九曲花街」位於Lombard Street，附近全是高級住宅集散地，其中舉世聞名，所謂的花街坐落於Hyde St.和Leavenworth St.這一段，因為在俯角四五十度的陡坡上有八個U字型的連續急轉彎，車子只能下坡前進，不能後退，被當地人稱為「世界最彎的街」。在街頭俯瞰舊金山美麗的市區灣景，沿著陡峭的階梯漫步而下，一邊觀賞一台台車子安分地排著隊，小心翼翼的挑戰著這一小段狹窄嚴峻的連續下坡彎路，一邊想像初夏階梯兩旁繡球花花團錦簇的繽紛，著實饒富趣味。在這裡巧遇台灣的青年射箭選手們，晉升為叔叔阿姨的我們與小朋友聊得非常開心。

最後，跟所有小學作文範本一樣，在夕陽的催促下，我們依依不捨的回家。聽說很刺激的卡斯楚街以及SF-MOMA（舊金山當代美術館）就當成下回再來訪的藉口吧。

好吃好玩，風光明媚，新舊交陳的舊金山真的很不錯。

相關聯結請見前文：
舊金山今天不起霧 卷二
舊金山今天不起霧 卷一

舊金山今天不起霧 卷二

A Walk in the Clouds 漫步在雲端，小時候好喜歡的片子，來浪漫酒莊沒有攜帶這樣的細緻帥哥，真的有點可惜。

第二天品酒日，前往大名鼎鼎的Napa Valley。一路上大家提議該在葡萄園來個浪漫野餐，聽說帶個野餐籃，坐在山坡上俯瞰翠綠葡萄園，手中握著晶瑩美酒，佐上起司水果，可是人生一大樂事…..我們沒有這番美感，但我們有好朋友Safeway超市，備足了洋芋片、奶油焦糖米餅、巧克力夾心餅，往Napa Valley一路挺進。

一望無際的葡萄從讓人心情大好，這片長度約35哩，最寬處僅約5哩的狹長山坡河谷地，共約有四百家大大小小葡萄酒莊，產量約佔加州4%，但產值佔了全加州的三分之一，可以說重質不重量。

Napa的釀酒業起源於十九世紀後期，就跟漫步在雲端的女主角一樣，那時的釀酒業以義大利後裔為主。但Napa真正出人頭地是最近這二三十年，以Cabernet Sauvignon葡萄釀製的Napa紅酒，在1976年的巴黎品酒會上一舉擊敗法國紅酒，聲名大噪，從此開闢了加州紅酒的新世界。

Napa Valley的自然條件得天獨厚，全年氣候溫和，日照充足，早晚溫差大，雨量較少，土壤富含多種礦物質，是世界上少數可與法國波爾多地區媲美的自然環境。加上加州氣候得天獨厚，幾乎年年都是好年份，所以各年出廠的葡萄酒品質差異不是很大。

旅程的第一站來到Napa Valley的Downtown，寧靜的小鎮有著歐洲的悠閒，小小踅了一番，在遊客中心搜尋地圖，帶著鼻腔裡各種食物的香氣，準備縱酒放歌去。

行經遍佈整個谷地的葡萄園令人視野遼闊，空氣也清新不少。按圖索驥，首先拜訪Napa Valley的龍頭--Robert Mondavi酒莊。一彎進酒莊，映入眼簾的是跟著名酒標上一模一樣的招牌拱門和風標，莊園佔地遼闊，一畦畦葡萄樹一望無際直到遠處山頭。金黃色陽光灑落在歡迎女神的青銅像上，給予遊客們(酒客們?)溫暖的擁抱，可惜，擁抱有限，要參與品酒行列得等上兩小時。售票員很有意思，叫我們去附近酒莊瞧瞧，感受葡萄酒鄉的氣息，但務必先別喝醉。

先去了Turnbull，賣點是兩三台古董老爺車，以及銀色轉轉大風車，我們當起車展小姐不是車展辣妹，在葡萄藤下拍起寫真。第二家Franciscan主打墨西哥式土牆建築與噴水池，挑高的展酒廳在深色原木及昏黃燈光下顯得氣氛很不錯，點綴紫色薰衣草的中庭花園也使適合午間小憩。看大家攜家帶眷蹓狗狗，似乎把逛酒莊當成假日休閒活動好去處。這讓我想起小時候跟家人去中部山區散心，品嚐農產品與小米酒的溫馨。

時間已到，速速返回Robert Mondavi ，開始期待已久的品酒之旅。Robert Mondavi 的品酒導覽天天不打烊，遊客必須年滿廿一，並掏出廿五大洋。酷酷的解說員阿姨有種年輕時曾混過西西里島的感覺，喑啞的嗓音在鮮紅色嘴唇下頗具摩力，蒼蠅墨鏡更顯殺氣，這麼魔幻的午後就此拉開序幕。

一行約莫十幾人，阿姨把我們拖到冷氣超強的小房間，開始咕嚕嚕上課，講氣溫、講歷史，托福聽力讓身旁幾位仁兄呼呼大睡。阿姨見狀不妙，速速帶領大家重返陽光下，改成在葡萄藤架下上課，葡萄藤生長時間是每年3,4月發芽，然後一直到8,9月葡萄成熟採收，透過木架灑落暖暖的陽光讓人尚未喝酒卻已微醺。

附近的葡萄藤下放著一顆顆寫有名字的石頭，原來是該排葡萄的品種。Napa Valley氣候優質，所以葡萄如Cabernet Sauvignon，Fume Blanc，Sauvignon Blanc，Chardonnay，Merlot，Pinot Noir…還有許多不知名的朋友都能在同一塊土地上熟成。阿姨給我們兩分鐘時間，在各種葡萄中隨便試吃，找出自己最喜歡的口感。我偏愛帶甜味的口感，當他們都是葡萄的時候，Sauvignon Blanc是我的首選。

接著穿越大片葡萄園，我們來到神祕的釀酒中心，沁涼的空氣令人為之一振，濃濃酒香通過鼻腔，直達神經中樞。一路上行經大型釀酒器，過濾器，壓榨器，來到地下室存放橡木桶區，電影中的景象活脫脫上演。

最後一站是大家的最愛，我們來到一間裝潢精緻的品酒室，阿姨命大家一人取三只杯，兩小一大，然後快找張椅子就座。接著取出三支酒，讓我們依序品嚐。

第一杯Fume Blanc白酒味道偏酸，是支口感年輕的酒，酒窖藏期也相對較短，在出廠時便適合飲用，幾乎不需要陳年。口感呈現輕快、明朗、不拖泥帶水的特性。適合搭配清淡一點的食物，例如海鮮、沙拉，或以柑橘類香氣調味的食物。

第二杯Chardonnay白酒是來自法國勃根地與香檳區的傳統白葡萄品種，富涵水蜜桃、鳳梨、青蘋果的香味，有「白葡萄酒之后」的雅號。加上淡淡的橡木桶香味墊底，適合搭配口味重一點的食物，像是起司、煙燻火腿。阿姨取出一盤羅勒風味十足的現烤薄披薩，讓我們試試搭配食物飲用的前後差異。

第三杯Cabernet Sauvignon紅酒是最普遍也最優質的葡萄品種，Napa紅酒味道微甜，莓類香氣重，單寧的澀感少一些，比較容易入口，適合搭配香味濃郁的食物，例如燉牛肉，濃湯或Cheddar Cheese。這支2004年的酒在法國橡木桶裡已睡上十九個月，還有精心調配的混酒比例：80% Cabernet Sauvignon，15% Cabernet Franc，5% Petit Verdot。

最後加贈一杯Moscato d’Oro甜點酒是我最喜歡的一位，甜甜膩膩的葡萄香和滑順的口感，冰冰涼涼有著冰酒般的細緻，非常適合在飯後畫下完美的句點。

旅程結束，趁著幾杯黃湯下肚，接著讓大家逛逛賣酒區，典型遊樂園作法。不敵酒力，大家紛紛掏出錢買酒，機會難得，千里迢迢來酒莊本店買的一定與超市版有所不同。我買了一支Moscato d’Oro，開心返家。

結束一天旅程，晚餐很妙的選擇小肥羊在San Mateo 的總店，看來我們是有點高估他了，抵達時發現招牌已改成類似天香回味的奇怪藥膳鍋，口味還好，不是很推薦。

晚上與Intel工程師，親愛的Alvin會合，要帶我們一窺舊金山夜生活。經過半個小時的尋覓車位與單向道迴轉，終於抵達Element Lounge大門，這家夜店挺可愛，麻雀雖小五臟俱全，在此我又喝了一杯長島冰茶，今日酒精攝取量可說相當充沛。

本想年紀大累呼呼，才跳一個小時就略顯疲累，打算回府休息，沒想到前車抵達旅館，後車卻上演失蹤記，讓大家小擔心一下。想不到其中大有文章，這幾位裡應外合，出其不意端出號稱自製的野苺起司蛋糕與克難的手機蠟燭。這個生日驚喜讓我一則以喜，一則以憂，喜的是朋友們人真好，既伴遊又幫忙慶生，情和義值千金；憂的是為啥不阻止我換上睡衣與卸妝，讓壽星在一堆夜店裝的男孩女孩們之中，顯得不是很美麗。唉…

下週大結局有超好吃港式飲茶，適合血拚的聯合廣場，及高難度九曲花街，敬請期待。

相關聯結請見：
舊金山今天不起霧 卷三
舊金山今天不起霧 卷一

舊金山今天不起霧 卷一

舊金山今天不起霧，似乎預告這趟旅程璀璨繽紛。

記得一位好友曾對我深情唱著，Welcome to my Californian home….酷酷Darren Hayes的歌，他深信我可以在加州定居。或許，他認為未來我會對他做出這樣的邀約。

Welcome to my Californian home
You don’t have to call me you can leave when you want
There’s a picture by my bed
There’s a light in your eyes
I don’t know
Well I don’t know
Why you still feel alone

家父也很妙，跟他報告了舊金山之旅的計畫，他跟我說要記得頭戴朵花。

If you're going to San Francisco
Be sure to wear some flowers in your hair
If you're going to San Francisco
You're gonna meet some gentle people there

加州幅員遼闊，孑然於「美國人」之外，獨樹一格的「加州人」我也還沒真正融入，今天先不說我對加州的觀察，雖然我這一年內平均兩個月飛一次加州，把西南航空當成國光客運。今天要來說說聖佛朗西斯科，舊金山，金門之城，灣邊之城，或是叫她霧城。

三天的舊金山之旅，從自己安排行程開始，機票是好朋友西南航空，旅館跟租車請Priceline幫忙。找路，開車，跟總不太準確的GPS搏鬥猜心，享受自助旅行該有的風險與刺激。總算，舊金山不只活在兒時走馬看花的記憶裡，而是真真切切地走過一遭。

旅行的開端是驚險刺激的機場追逐戰，成了最後上飛機的乘客。一行人飛抵奧克蘭機場(OAK)，位於舊金山東邊的衛星市鎮，搭乘SHUTTLE前往佔地遼闊的的租車中心，又折騰了老半天，總算獲得一輛稱頭的休旅車。

第一站直奔漁人碼頭區，幸運地有著好天氣，海邊陽光奪目，還沒找到巧達麵包湯跟螃蟹，倒是先遇見GHIRARDELLI巧克力工廠，發源於舊金山的巧克力距今已超過一百五十年歷史，優質的可可豆加上別出心裁的內餡，整個廣場瀰漫著濃濃巧克力香。門口胖胖阿姨一見新遊客進門，馬上從肘邊竹籃掏出一個個巧克力，還貼心幫遊客拆好包裝紙，體驗行銷已獲勝一半。

吃完甜食，倒過來吃鹹食，往返方向走回碼頭區，循著香味找到遊客密集的港邊小吃區，濃濃Clam Chowder Bread Bowl（巧達蛤蠣麵包湯）是一定要試試的，捧著滿滿一碗走在路上，順便折點麵包皮餵海鳥鴿子，這才是觀光客呀。炸花枝與蝴蝶蝦也不錯，但總覺得口味太淡，少了點心愛的胡椒鹽與小辣調味。

酒足飯飽，前往著名的殺記憶體景點，金門大橋。金門大橋連接舊金山與 北邊的Marin County，這座紅色大橋橫跨青山碧水間，是舊金山的代表建築，一年四季常有大霧、強風、岩石和巨浪包圍。或晴或雨，白晝黑夜，這座屹立在海面上的紅色吊橋成了舊金山最著名的地標。

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關於金門大橋的建築資料，以下節錄自http://www.geocities.com/ponpon_lin/sf/sf-ggbridge.htm

1933年在Marin County端碼頭開工，原先計劃在水平面以上的堅硬的岩石上建立橋墩。但地質學家認為這樣的結構將無法經得起地震考驗，最後設計師Joseph B. Struss同意將北面橋基加深至地表下100英呎，並深入岩層35英呎。

南面的橋墩是整個建造過程中，最困難的部份。橋墩必需構築在距岸邊1200英呎，水深100英呎之處。報告指出，在這樣的深度潛水能見度是零；而潮汐、漩渦、暗礁等更使得工程難度大大地提高。

為了解決水的問題，工程人員築了總高度750英呎，露出水面15英呎的混凝土框，將海浪與潮汐隔離之後，然後把水抽出來。將鋼筋結構的橋墩造在混凝土框內，等鋼骨結構的橋墩完成之後，再安裝管道使海水流入，在橋墩內部進行對流，以減少海浪的衝擊，並達到防震的效果。

吊橋塔則是由數以千計的鋼條組成，高達750英尺，吊橋的主吊索(Cable)長7,650英尺，直徑3英呎。每條Cable都是以27,252英呎長，如鉛筆般粗的鋼纜(wire)糾結而成，由Marin county一路拉到San Francisco。

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越過金門大橋，來到可愛的度假小鎮Sausalito，歐式矮房建築，碼頭邊海景木棧道，腳踏車，羅馬噴泉，優格冰淇淋，漫步在街頭慵懶的像隻老狗。

下一站也是殺記憶體浪漫景點，藝術宮。Palace of Fine Arts藝術宮殿於1915年建造，慶祝巴拿馬運河開通，巴拿馬太平洋萬國博覽會(Panama-Pacific International Exposition) 開幕，這座仿古希臘式的建築物，外觀瀰漫著一股神秘橘紅，橙黃，及藍紫，古典浪漫的圓頂及迴廊在不同時分與角度灑落的陽光下，環繞美麗清澈的湖光倒影，幽靜的美麗花園，和附近獨特別緻的豪宅所交織成的美麗景觀，在在突顯舊金山的人文藝術氣息。

心靈與美感飽足，口腹之慾也得飽足。晚餐到中國城嶺南小館 (R&G Lounge)解決，另一候選人是南京小館，但眼見排隊的老美比老中多，似乎口味不會很妙，是故作罷。經過一個小時的等待，讓我經歷了堪稱來美一年遇見最好吃的中國菜。招牌菜椒鹽焗大蟹是一絕，香酥爽口的脆皮加上甜美多汁的蟹肉，好滋味讓大家爭相稱讚。另一店家推薦菜嶺南牛肉，甜蜜嫩滑，香料醃漬成功入味，是道令人開心的菜。滑溜滋滋煲，名字取的好，雞柳果真粒粒滑溜，非常下飯。大心，不吝推薦，聯絡方式如下，有機會去舊金山真的得品嚐一番。631 Kearny Street, San Francisco, CA 94108 (415)982-7877 http://www.rnglounge.com/

吃飽散步，再開車前往金門大橋南邊瞭望點吹吹凜冽刺骨的海風，北邊瞭望台遠眺不怎麼明顯的舊金山downtown夜景，夜半藝術宮殿的靜謐也流洩一地的浪漫。

下集將前往酒莊Napa Valley，敬請期待。

相關聯結請見前文：
舊金山今天不起霧 卷二
舊金山今天不起霧 卷三