2007年8月21日 星期二

茶飲料的牽掛

前陣子兒童福利聯盟的調查發現,台灣兒童每天喝含糖飲料的比例,高居世界第二。

第一名是以色列。這讓人十分訝異,在我的心裡,美國人喝飲料的氣魄實在不遑多讓。走進便利商店,冰櫃裡的飲料種類,除了果汁、五顏六色的運動補充品、就是各式的氣泡飲料,常常可見美國人手拿「重量杯」,裝滿冰塊與跳躍小氣泡的可樂,滿臉幸福地離開。

台灣孩子最愛的奶茶,在這裡連個影也無。

CSI Las Vegas的探員之一Nick曾經說:”I am an ice tea man.” 相較於大部分愛咖啡、可樂與啤酒的美國人而言,Nick可說十分獨特,如果他來到茶飲料充斥各角落的台灣,想必會樂不思蜀。

就我一年的觀察,美國的ice tea似乎只有甜、不甜和添加水果口味這三種。在超級市場販賣的沖泡式茶包,種類就比較多了,除了black tea、green tea、white tea外,還有Thai tea、芒果茶、蘋果茶、各種莓子口味的茶等等。即使如此,仍有月是故鄉圓之嘆。

台灣的茶飲料就像麵包一樣,口味多到令人眼花撩亂。除了如五十嵐、歇腳亭之類的連鎖店,各便利商店裡鋁箔包、寶特瓶的茶飲料,也是不斷推陳出新。暑假到台灣學中文的堂妹,幾天內就愛上冰奶茶,她從小長大的英國,以下午茶聞名世界,也許堂妹仍有個亞洲舌,她堅持台灣的茶飲料比較好喝。

這次回台灣,比我還癡狂飲料的室友Ting說她幾乎沒喝過白開水,我則是天天下午到家附近的連鎖店報到。聽朋友說近幾個月從南部紅到北部清心福泉的冷飲店大受歡迎,我也愛上了他們的招牌烏龍綠茶。便利商店販賣的鮮奶茶,有些不再是死甜的奶精味,而帶有一些茶香。返美後,仍有遺珠之憾,諸如熱量高的冰淇淋紅茶、拿鐵紅茶,還有加入仙草的冬瓜茶等等,恐怕多待一個月也喝不完。

有機會到其他國家遊覽,會發現台灣飲食的創意是多麼精彩。不知是否為了符合美國人口味,我居住小鎮的中國餐館,其珍珠奶茶口味的變化實在令台灣人咋舌。哈密瓜、芒果、奇異果珍奶,加入各種水果滋味,色彩繽紛,甜得讓人喉嚨痛,一杯的價格,比起starbucks便宜不了多少。

有個美國人說,喝珍珠奶茶很危險,用這麼粗的吸管,一不小心,這些咕溜咕溜的小東西就會跑到氣管去。另一個人說,流質的飲料中喝到固體的東西,還需要咀嚼個不停,實在不習慣。還有人說,珍珠奶茶的味道disgusting。

我只能說我太愛台灣。


2 則留言:

11:22 提到...

你竟然回美國了啦XD
見不到你好傷心哩

ericsk 提到...

記得以前看過一篇文章,一位出國留學的女孩,為了在課堂報告介紹台灣,就自己動手煮了一大鍋珍珠奶茶請課堂同學及老師喝,最後好像大家都很喜愛這種滋味的樣子 :p